Es ist ideal für diejenigen, die an die Wirksamkeit einer kohlenhydratarmen Diät glauben. Die von amerikanischen Ernährungswissenschaftlern entwickelte monatliche Diät schreibt tatsächlich nur für die Hälfte des Zeitraums den täglichen Verzehr von Eiern vor: Die restliche Zeit wird damit verbracht, das Schlankheitsergebnis zu festigen und die Gewohnheit, sich mit wenig zufrieden zu geben, in den Griff zu bekommen.
Die 4-wöchige Eierdiät ist eine ernsthafte Prüfung für Geduld und Absicht! In diesem Monat wird sich der Stoffwechsel des Abnehmenden stark verändern: Aufgrund der reichlichen Aufnahme von Proteinen muss der Körper seine Energiereserven an Fetten verschwenden und sich anstrengen, hohe Proteindosen zu verarbeiten und aufzunehmen. Daher wird der Hauptgewichtsverlust in den ersten zwei Wochen der Diät auftreten. Es ist jedoch wichtig, die zweite Phase des monatlichen Ernährungsplans nicht zu überspringen, die nach Erreichen guter Ergebnisse möglicherweise nicht mehr sehr wichtig erscheint. Wenn Sie 4 Wochen lang falsch auf die Eierdiät verzichten, ist eine schnelle Rückkehr des Übergewichts fast garantiert.
Dauer:4 Wochen;
Besonderheiten:streng, Sie müssen sich strikt an das vorgeschriebene Menü halten. Hühnereier sind das Hauptprodukt in den ersten beiden Wochen der Diät, die folgenden zwei Wochen dienen der Festigung der Ergebnisse (der Speiseplan ist überwiegend kohlenhydratarm, pflanzlich mit kleinen Proteinanteilen);
Ergebnis:bis minus 25 kg (abhängig vom Ausgangsgewicht);
Empfohlene Häufigkeit:höchstens einmal im Jahr;
Zusätzlicher Effekt:langfristige Erhaltung der Diätergebnisse durch den Verbrauch von Fettreserven;
Eierdiät ist für 4 Wochen nicht geeignet:strenge Vegetarier, die an einer Nieren- und Lebererkrankung leiden, schwanger und stillend sind und eine Allergie gegen Eier und/oder Zitrusfrüchte haben.
Bevor Sie einen Monat lang mit einer Eierdiät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren!
Ein Hühnerei besteht zu 85 % aus Wasser und zu 12 % aus Proteinen (Ovalbumin, Ovotransferrin, Lysozym, Ovomucoid, Ovomucin). Es enthält nur 0, 3 % Fett und 0, 7 % Kohlenhydrate, außerdem wenig Glukose und viele Vitamine und Mikroelemente, darunter B-Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium. Das heißt, um es in der „Märchensprache" auszudrücken: Das Ei ist nicht einfach, sondern „golden"!
Mythen und Sorgen
Viele von Ihnen haben wahrscheinlich gleichzeitig die Warnungen verschiedener Therapeuten und Ernährungswissenschaftler gehört, dass ein übermäßiger Verzehr von Hühnereiern mit der Entwicklung schwerer Krankheiten behaftet ist: Sie sagen, dass sie mehr als genug schlechtes Cholesterin enthalten und die Verdauung von Proteinen zu lange dauert. Sie fragen sich vielleicht: Sprechen wir überhaupt von einer eibasierten Diät für bis zu einem Monat?
Tatsächlich kam es vor etwa 20 Jahren zu einer ähnlichen Panik. Nämlich: Wissenschaftler haben Alarm geschlagen, indem sie Hühnereier auf die „Schadensliste" gesetzt haben – es wurde berichtet, dass ihr ständiger Verzehr einen Anstieg des Cholesterins im Blut und das Auftreten von Cholesterin-Plaques in den Arterien verursacht.
Allerdings führten Forscher der Harvard School of Public Health (die Eier offenbar sehr mögen und besorgt über ihren unverdient geschädigten Ruf sind) eine groß angelegte Studie durch. Dabei stellte sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern keinerlei Einfluss auf das „schlechte Cholesterin" hat: Sein Vorhandensein wird durch andere Faktoren reguliert.
Ihre Kollegen vom Journal of the American College of Nutrition fanden heraus, dass ein Ei eine der gesündesten Frühstücksoptionen ist. Wer Sandwiches isst, hat bei gleicher Kalorienaufnahme ein höheres Risiko, fettleibig zu werden als wer Eier isst.
Beim Thema Eier sollten Sie sich jedoch nicht entspannen: Eines der rund 20. 000 angebotenen Eier könnte mit aktiven Salmonellen kontaminiert sein, einem Bakterium, das eine akute, besonders für Kinder gefährliche Darminfektion verursacht.
Vermeiden Sie daher bei der Auswahl von Eiern für die Eierdiät für die gesamten 4 Wochen solche, deren Schale beschädigt, gestreift oder mit Kot- oder Blutpartikeln „verziert" ist. Experten empfehlen, selbst die saubersten Eier nach dem Kauf zu waschen und so zu kochen, dass sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß vollständig geronnen sind (ca. 5 Minuten). Es ist auch wichtig, das Verfallsdatum gekaufter Eier zu überwachen und sie nach dem Kauf im Kühlschrank auf einem separaten Regal, fern von Fleisch und Milch, aufzubewahren. Eier sollten auf einem separaten Schneidebrett geschnitten werden. Es empfiehlt sich, dieses nach jedem Gebrauch mit kochendem Wasser abzuspülen, genau wie das Messer, das zum Schneiden von Eiern verwendet wird.
Wie „sitzt man richtig auf Eiern"?
„Wenn es Flitterwochen gibt, warum sollten wir dann nicht einen Eiermonat haben? ", dachten sich amerikanische Ernährungswissenschaftler, die, basierend auf dem Erfolg der 7-Tage-Ei-Diät, die 4-wöchige Eierwoche erfanden. Längere Dauer bedeutet bessere Wirkung. Es wurden Fälle registriert, in denen diejenigen, die abgenommen hatten, innerhalb eines Monats nach dem „Kochen von Eiern" bis zu 25 kg verloren (bei einem Anfangsgewicht von etwa 100 kg).
Was ist gut an der Eier-Diät und warum für 4 Wochen? Mit Hühnereiern erhalten Sie reines Protein ohne überschüssiges Fett und weniger unnötige Kalorien (auch weil Sie im Prinzip weniger essen, weil Eier perfekt sättigen).
Darüber hinaus werden die Kosten von Diätnahrungsmitteln transparent und vorhersehbar. Und noch ein interessanter Punkt: Ausländische Forscher haben herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr der gleichen Lebensmittel wirklich beim Abnehmen hilft. Dies ist ein eher psychologischer Moment: Ein Ernährungsberater kann beispielsweise empfehlen, jeden Mittwoch und Samstag Eier zum Abendessen zu essen. Das allein wird Ihnen natürlich nicht helfen, Dutzende Kilogramm abzunehmen, aber es wird eine gewisse Disziplin schaffen, auf die der Körper sicherlich positiv reagieren wird. Und die Kenntnis eines solchen Mechanismus wird denjenigen, die auf ihre Figur achten und danach streben, ihr Gewicht zu kontrollieren, offensichtlich nicht schaden.
Magst du Hühnereier? Die 4-wöchige Eierdiät ist eine gute Möglichkeit, um zu testen, wie stark dieses Verlangen nach Essen ist.
Allerdings ist bei einer Eierdiät für einen Monat nicht alles so einfach. Die größte Überraschung ist das. . . es ist nicht immer voller Eier. Der Schwerpunkt liegt auf den ersten beiden Wochen. Achten Sie in dieser Zeit darauf, Eier zum Frühstück und mindestens ein weiteres Mal am Tag zu essen.
Ab der dritten Woche wird der Proteinanteil durch andere proteinreiche Lebensmittel (Fisch, Rind oder Geflügel) ersetzt und der Speiseplan wird besonders reichhaltig an Obst und Gemüse. Der Ballaststoffreichtum unterstützt die Darmmotilität, was vor allem dann sehr nützlich ist, wenn Hühnereier eine stärkende Wirkung auf den Stuhl haben.
Während der 4-wöchigen Eierdiät ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (mindestens 1, 5 Liter klares Wasser pro Tag). Wie Sie bereits wissen, sind Proteine eine komplexe Substanz. Bei der Verarbeitung entstehen unverdauliche Rückstände, die unbedingt aus dem Darm entfernt werden müssen. Daher bleiben Ballaststoffe und Flüssigkeiten unverzichtbare Verbündete für Liebhaber einer Proteindiät.
Es ist strengstens verboten, während der Eierdiät Säfte und Limonade zu trinken. Gönnen Sie sich eine Tasse Morgenkaffee ohne Milch oder Zucker und etwas Kräutertee (ungesüßt).
Monotonie ist der Fluch eines jeden strengen Ernährungsplans. Die 4-wöchige Eierdiät verbietet den zusätzlichen Fettverzehr (obwohl sie nicht als fettfrei bezeichnet werden kann: Eier selbst, Fisch und Fleisch enthalten essentielle Fette, sowohl gesättigte als auch ungesättigte), aber Sie können mit der Form des Essens mit einer klaren Portion experimentieren Gewissen. Obst und Gemüse (sowie Fleisch) können ohne Öl gegart, gedünstet oder gedünstet werden. Sie können gekochte Eier auch durch Backen ersetzen, fettfreies Rührei oder pochierte Eier zubereiten. Der Schlüssel liegt darin, sicherzustellen, dass das Ei gleichmäßig gegart wird.
Während der 4-wöchigen Eierdiät dürfen Sie keine rohen Eier essen.
Vorteile der Eierdiät
- Eier sind ein köstliches Lebensmittel. Auch unter Berücksichtigung der Einschränkungen bei der Verwendung von Fetten bei der Zubereitung bleibt bei der Eierdiät Raum für kulinarische Fantasie;
- Eier kochen schnell, was bedeutet, dass die Diät keine separaten Zeitressourcen erfordert. Im zweiten Teil der Eierdiät für 4 Wochen, wenn Eier nicht mehr das Hauptgericht sind, werden auch leicht zuzubereitende Lebensmittel einbezogen;
- die Eierdiät ist wie jede andere Proteindiät für Fitnessbegeisterte geeignet;
- Eiproteine und Spurenelemente, die in Eiern enthalten sind, wirken sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus;
- Eier machen lange satt: Auch mit kleinen Portionen kann die Eier-Diät für 4 Wochen den Hunger im Zaum halten.
Nachteile und Risiken der Eierdiät für 4 Wochen
- Trotz ihrer relativen Vielfalt bleibt die Eierdiät eine modische Diät, die einen fast vollständigen Verzicht auf eine bestimmte Art von Makronährstoffen beinhaltet (in der vierwöchigen Eierdiät werden Fette und schnelle Kohlenhydrate zu solchen „Zahlenvorgaben") – also a Als gesunde und ausgewogene Ernährung kann man einen solchen Ernährungsplan in seiner ursprünglichen Form nicht bezeichnen;
- Überschüssiges Eiweiß und Mangel an Kohlenhydraten können verschiedene Probleme und Störungen verursachen, von Migräne bis hin zu Mundgeruch. Wenn Sie unerwünschte Veränderungen Ihres Zustands bemerken, brechen Sie die Diät ab und konsultieren Sie einen Arzt.
Eierdiät für 4 Wochen: detailliertes Menü für die erste Woche und Bewertungen
Diese Woche ist das Frühstück jeden Tag das gleiche: 2 hartgekochte Eier + ½ Orange oder 2 Eier + ½ Grapefruit.
Montag
- Mittagessen: beliebiges Obst in beliebiger Menge
- Abendessen: mageres Fleisch (gekocht oder gegrillt)
Dienstag
- Mittagessen: Gekochtes oder gegrilltes Hähnchen ohne Haut
- Abendessen: Salat aus Gurken, Tomaten, Salat, Paprika und Karotten, 2 Eier, + 1 Toast + 1 Grapefruit oder Orange
Mittwoch
- Mittagessen: beliebige Menge fettarmer, leicht gesalzener Käse + 1 Scheibe Toast + Tomate
- Abendessen: mageres Fleisch, gekocht oder gegrillt
Donnerstag
- Mittagessen: beliebiges Obst in beliebiger Menge
- Abendessen: gegrilltes oder gekochtes mageres Fleisch + Salat
Freitag
- Mittagessen: beliebiges gekochtes Gemüse in beliebiger Menge (Bohnen, Erbsen, Karotten oder Zucchini) + 2 hartgekochte Eier
- Abendessen: gekochter oder gegrillter Fisch + eine Portion Salat + 1 Orange oder Grapefruit
Samstag
- Mittagessen: eine Frucht in unbegrenzter Menge
- Abendessen: gekochtes oder gegrilltes fettfreies Fleisch + Salat
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes Hähnchen ohne Haut + gedünstetes Gemüse + Tomate + 1 Grapefruit oder Orange
- Abendessen: wie Mittagessen
Eierdiät: komplettes Menü für die zweite Woche
Das Frühstück ist das gleiche wie in der ersten Woche.
Auch nach Wochentag:
Montag
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch + Salat
- Abendessen: 2 Eier + Salat + Grapefruit
Dienstag
Identisch mit dem Montagsmenü
Mittwoch
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch + Gurkensalat ohne Gewürze und Salz
- Abendessen: 2 Eier + Grapefruit
Donnerstag
- Mittagessen: 2 Eier + gekochtes Gemüse + Hüttenkäse
- Abendessen: 2 Eier
Freitag
- Mittagessen: gegrilltes oder gekochtes Fleisch + 2-3 Tomaten
- Abendessen: 2 Eier
Samstag
- Mittagessen: Freitags-Mittagsmenü + Grapefruit
- Abendessen: Obstsalat (z. B. Apfel, Birne, Mandarine) ohne Dressing
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes Hähnchen ohne Haut + gekochtes Gemüse + 1 Grapefruit
- Abendessen: wie Mittagessen
Eierdiät: komplettes Menü für die dritte Woche
In der dritten Woche können alle an einem Tag erlaubten Lebensmittel jederzeit ohne Mengen- und Mengenbeschränkung verzehrt werden.
Montag:Obst (außer Bananen, Weintrauben, Mango, Feigen)
Dienstag:jegliches gekochte oder gedünstete Gemüse und frisches Gemüse in Salatform (ausgenommen Kartoffeln)
Mittwoch:Lebensmittelkombination am Montag und Dienstag erlaubt
Donnerstag:gekochter oder gegrillter Fisch + Kohl
Freitag:gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch oder Huhn + gekochtes oder gedünstetes Gemüse
Samstag und Sonntag:jedes Wochenende eine Obstsorte (z. B. nur Äpfel am Samstag und nur Birnen am Sonntag)
Das Menü der letzten Woche: eine Alternative zur Eierdiät
Die an einem bestimmten Tag zugelassenen Produkte müssen nach eigenem Ermessen über den Tag verteilt und ohne Bezug zu einer bestimmten Zeit, jedoch unter strikter Einhaltung der vorgeschriebenen Menge, verzehrt werden.
- Montag:4 gegrillte Rindersteaks (je 75 g) oder ¼ gekochtes Hähnchen ohne Haut, eine Dose Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Dienstag:200 Gramm gekochtes Fleisch, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit, 1 Apfel oder Birne
- Mittwoch:300 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Hüttenkäse, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Donnerstag:½ gekochtes Hähnchen ohne Haut, 1 Gurke, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Freitag:3 Tomaten, 10 Salatblätter, 2 hartgekochte Eier, 1 Grapefruit
- Samstag:2 gekochte Hähnchenbrust, 1 Toast, 2 Gurken, 2 Tomaten, 120 g Hüttenkäse, Grapefruit, 1 Glas Kefir
- Sonntag:1 Dose Thunfisch in seiner Soße, 200 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Ricotta, 1 geröstetes Brot, 1 Grapefruit
Die 4-wöchige Eierdiät erfordert die strikte Einhaltung der Empfehlungen und duldet keine Verstöße gegen das Regime. Das Ergebnis dieser ziemlich langen und komplexen Diät werden Zahlen auf der Skala sein, die für das Auge angenehm sind. Eine Ei-Diät für 4 Wochen ermöglicht Ihnen das Erreichen des „Traumgewichts" und nur Sie können es durch Überwachung Ihrer Ernährung und körperlichen Aktivität auf dem gewünschten Niveau halten.