Sicherlich hat jede Frau bemerkt, dass es aus irgendeinem Grund wert ist, Junk Food für ein paar Tage zu vergessen und sie von einer Gruppe Milchprodukten oder sogar einem Stück magerem Fleisch zu leben. 1-2 kg sind weg.
Dies ist nicht nur auf eine versehentliche Abnahme des Kaloriengehalts des Menüs zurückzuführen, sondern auch auf einen signifikanten Entzug von Kohlenhydraten aus der Ernährung. Dies ist das Prinzip der Ketodiät, die zur Gruppe der Proteinsysteme gehört.
In gewisser Weise kann diese Art der Anpassung von Parametern mit der "Trocknung" verglichen werden, auf die Sportler zurückgreifen. Aber die Ketodiät hat ein vollständigeres Menü, wenn auch nicht das ausgewogenste. Es wird manchmal als milde Version des klassischen kohlenhydratfreien Regimes bezeichnet, da immer noch pflanzliche Kohlenhydrate vorhanden sind.
Was ist das Wesentliche der Technik?
Der unbestreitbare Vorteil dieses Ernährungssystems liegt in der Tatsache, dass der Körper aufgrund der richtigen Auswahl der Produkte während der Ketodiät beginnt, nicht Muskelmasse für Energie abzubauen, sondern abgestandene Fettspeicher. Infolgedessen ist der Gewichtsverlust korrekt. Wenn Sie den Vorgang anders erklären, sinkt bei einem Kohlenhydratmangel der Glukosespiegel, der in direktem Zusammenhang mit der Energie steht. Zu diesem Zeitpunkt werden in der Leber Ketonkörper synthetisiert, die Analoga von gefallener Glukose sind und zur Sicherstellung der Effizienz des Körpers verwendet werden. Von diesem Prozess erhält die Ketodiät ihren Namen.
Trotz eines solchen Schemas funktioniert die Ketodiät jedoch nicht, ohne den Kaloriengehalt des Menüs zu senken. Daher wird es auch hier notwendig sein, sich entweder mit der Berechnung des individuellen Grundstoffwechsels zu befassen oder sich auf allgemeine Prinzipien zu beschränken, die von einer Reduzierung des Energiewertes der Ernährung auf 1100-1200 kcal sprechen. Parallel dazu wird die Beziehung zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten untersucht. Die Anzahl der letzteren sinkt auf 100 g pro Tag, obwohl in einigen Fällen empfohlen wird, bis zu 50 g abzuziehen. Und die erste und zweite erhöhen darüber hinaus notwendigerweise im Ketodiätmenü, wobei besonderes Augenmerk auf Fette und nicht auf Proteine gelegt wird.
Es sollte sofort ein Moment beachtet werden, der in Bewertungen über die Ketodiät wiederholt erwähnt wird: Obwohl ein Mangel an Kohlenhydraten für einen kurzen Zeitraum für eine Person nicht schrecklich ist, gibt es einige Fälle, in denen dies nicht akzeptabel ist. Dies sind insbesondere Zeiten hoher Belastung. Hier führt der Mangel an Kohlenhydraten, die nicht aus Obst oder Gemüse stammen, zu einer hypoglykämischen Reaktion. Es ist auch verboten, die Ketodiät an sich selbst und an Menschen mit Leber-, Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen auszuprobieren.
Lebensmittel für die Ketodiät: erlaubt und verboten
Da zuvor angegeben wurde, dass das Menü für die Ketodiät nicht einfach aus der Ablehnung von Kohlenhydraten besteht, sondern durch die Anteile von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, müssen Sie auf die akzeptablen und inakzeptablen Lebensmittel für die Ketodiät achten. Und auch ihre Lautstärke, die tagsüber erlaubt ist.
Und der erste Punkt betrifft die Getränke. Obwohl Alkohol kohlenhydratarm ist, müssen Sie, wenn Sie auf einige seiner Typen abzielen, absolut alle ausschließen. Das Problem liegt nicht so sehr im Kaloriengehalt, sondern darin, den Appetit anzuregen. Es ist auch ratsam, den Kaffee zu entfernen und durch einen möglichen Kräutertee zu ersetzen. Mineralisches und sauberes Trinkwasser hat Priorität. Obst- und Gemüsesäfte sind nach den Bewertungen der Ketodiät nicht strengstens verboten, aber sie sind eine komplette Mahlzeit. Zusätzlich sollten sie mit Wasser um mindestens ein Drittel verdünnt werden. Sie können keine Kompotte auf getrockneten Früchten kochen.
Natürlich sollten Sie nicht an zuckerhaltige Produkte denken - sie sind ohne Ablass tabu. Darüber hinaus ist Getreide aber auch verboten. Buchweizen, Reis und ähnliche Getreidearten sollten ebenfalls nicht konsumiert werden. Sie müssen etwas Obst und Gemüse vergessen. Speziell in der "Risikogruppe" Kartoffeln, Rüben, Karotten. Sie sind besonders gefährlich beim Kochen. Unter den Früchten sind Trauben und Bananen nicht akzeptabel. Darüber hinaus können Nudeln, die aus Weizen und damit aus Nettokohlenhydraten gewonnen werden, nicht sein.
Die Grundlage des Menüs für eine Ketodiät sind Hühnereier, Käse und Hüttenkäse. Fleisch und Fisch sind mit ihnen verwandt, und dieser Gruppe sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Hering und Lachs haben hier eine besondere Empfehlung erhalten. Sie erhöhen nur den Fettanteil in der Ernährung, der nach den Grundsätzen der Methode erforderlich ist. Darüber hinaus ermöglichen getrocknete Früchte, zu denen auch Mandeln und Cashewnüsse gehören, die Herstellung. Fleisch kann auch jedes sein, Schweinefleisch mit Lamm ist nicht verboten, aber es ist besser, es selten zu essen und hauptsächlich Geflügel oder Kalbfleisch für sich selbst zu wählen.
Auch der Fettgehalt der Milchgruppe spielt keine Rolle. Bei der Ketodiät ist fettarmer Hüttenkäse eher unerwünscht als notwendig. Wenn dies jedoch den Kaloriengehalt Ihrer Ernährung nicht optimal beeinflusst, können Sie sich für die fettarme Option entscheiden.
Wie erstelle ich ein Keto-Diät-Menü?
Entsprechend den Bewertungen zur Ketodiät können Sie das Menü selbst erstellen und die Gerichte nach Belieben austauschen. Die Hauptsache ist, die Normen des Kaloriengehalts und die Anteile von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu befolgen. Und hier muss man wissen, dass Gemüse zwar in kleinen Mengen erlaubt ist, seine "Dosis" jedoch jeweils nur 40-50 g beträgt. Das gleiche Fleisch in einer Mahlzeit kann jedoch mindestens 100 g und sogar 300 g betragen. Gleiches gilt für die Milchgruppe.
Eine Beispielversion des Tagesmenüs:
- Die Eier werden zum Frühstück gekocht und mit Petersilie und Dillzweigen serviert. Der Kräutertee wird mit ihnen hergestellt.
- Zum Mittagessen - süßer und nicht zu salziger Käse.
- Jedes Fleisch wird zum Abendessen gekocht. Sie können daraus gedämpfte oder gebackene Fleischbällchen machen, indem Sie das Fleisch in Hackfleisch verwandeln und es mit Eiweiß, Salz und Zwiebeln kombinieren.
- Für einen Nachmittagssnack wird ein Protein-Shake erstellt oder eine Handvoll Nüsse genommen.
- Zum Abendessen wird ein Stück gedämpfter Fisch und Salatblätter empfohlen.
Für den Protein-Shake gibt es viele Rezepte. Am einfachsten ist fettarmer Hüttenkäse mit Milch und Zimt. Für diejenigen, die wirklich wenigstens einen Vorgeschmack bekommen möchten, empfehlen die Keto-Diät-Bewertungen, etwas natürlichen Ananassaft hinzuzufügen. Nicht verpackt!
Nach den Kommentaren zu urteilen, kann die Ketodiät im Allgemeinen nicht als einfach bezeichnet werden. Trotz der Tatsache, dass sein Menü nicht hungrig ist und auch leise mit Sport "koexistiert", ist es für viele ziemlich problematisch, auf einer solchen Diät zu bleiben. Aber die Ergebnisse, die aus dem Verschwinden des Bauches und dem Ziehen der Muskeln bestehen, sind es normalerweise wert.